Receta Brown Porter

Para aproximadamente 10 litros finales de cerveza


Malta
Pilsen 1000 g (40%)
Munich 975 g (39%)
Cara 140 210 g (8,3%)
Biscuit 83 g (3,3%)
Brown 125 g (5%)
Chocolate 110 g (4,4%)

Lúpulo
IBUs: 30
Cascade: 9 g a los 60'
Cascade: 9 g a los 20'
Cascade: 5 g a los 14'

Tiempo de cocción
60'

Densidad
Densidad inicial (OG): 1048
Densidad final (FG): 1009

Alcohol
5,1%

2 comentarios:

Raul Alfonso Borunda Melendez dijo...

disculpa la malta que dice cara te refiere a la caramelo?

Barroc Cerveza dijo...

Así es, se refiere a Caramelo 140.

Saludos!

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